CONTROLEUR SANITAIRE (H/F)

Bonjour,

Nous sommes ravis de vous accueillir chez TRANSPARENCE INTERIM

Nous recherchons pour l’un de nos clients un  CONTROLEUR SANITAIRE H/F

Descriptif du poste : CONTRAT SAISONNIER

Sous la responsabilité du Responsable Atelier de l’Abattoir Dindes et en lien étroit avec le service qualité & les autres membres de l’atelier (conducteurs de process, opérateurs), vos principales missions seront :

  • Réaliser les contrôles pour chaque lot de volailles à leur arrivée ou en début d’abattage :
  • Vérifier si le lot enlevé est inscrit sur le planning et contrôler la concordance entre le nombre planifié d’animaux & le nombre annoncé sur le bon d’enlèvement
  • Observer le respect des conditions de stockage des volailles (densité, ventilation, …), l’état des animaux (pattes, ailes, têtes coincées, …) et leur comportement
  • Vérifier la propreté du lot lors de l’abattage
  • Réaliser les contrôles pour chaque lot de volailles en cours ou après l’abattage
  • Effectuer le contrôle des retraits sanitaires au poste de retrait
  • En fin d’abattage, contrôler le taux de retrait
  • Contrôler les taux de retraits totaux (abattage + découpe)
  • Réaliser les contrôles en PRODUCTION
  • Effectuer les contrôles environnement de l’atelier et des lots de volailles en sortie de machines
  • Rédiger les fiches d’élevage et en cas de défaut par rapport au barème donné, faire suivre le document au service élevage
  • Appliquer les procédures de contrôle (d’alerte, de consignation) en cas de dysfonctionnement
  • Effectuer le suivi administratif et informatique des données recueillies

 

Spécificités : Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, messagerie électronique)

Horaires : 2×7

Profil recherché :

Idéalement, vous êtes doté(e) d’un BAC option IAA ou BAC STL, BAC STAV, BAC pro Laboratoire Contrôle Qualité (ou niveau équivalent atteint par l’expérience).

Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et avez une bonne aisance relationnelle.

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

La rémunération

La rémunération proposée pour ce poste se compose d’un salaire fixe x 13 + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d’Epargne Entreprise …

Compétences :

Rigueur
Réactivité
Organisation
Aisance Relationnelle

Pour plus d’informations, contactez-nous au 02.51.67.11.00 ou présentez-vous à notre agence :

TRANSPARENCE 15 rue de l’Eglise 85500 LES HERBIERS

Nos horaires d’ouverture : 8h30 – 12h / 14h – 18h du lundi au vendredi

A très bientôt

L’équipe TRANSPARENCE des Herbiers

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