Boucher (H/F)

Description du poste:

Vos missions :

En qualité de boucher, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation et la vente.

Vous avez une parfaite connaissance des morceaux, et maîtrisez leur préparation tant pour le libre service que pour le rayon traditionnel.

Vous assurez le conseil et la vente auprès de nos clients, mise en avant des produits frais.

Auprès du responsable Boucherie, vous êtes garant de la bonne tenue du rayon (propreté, information produits et prix, etc...), vous avez une bonne connaissance des procédures de la traçabilité et des méthodes HACCP. Compétences: Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Poste à pourvoir à : La Châtaigneraie