OPERATEUR SPECIALISE (H/F)

Vos missions
– Préparation des saumures et marinades
– Gestion du local de stockage des ingrédients (propreté, rangement, traçabilité)
– Respect des modes opératoires établis pour chaque recette de produits finis (respect ordre d’incorporation des ingrédients, respect des paramètres de barattage …)
– Contrôler la conformité des produits aux différentes étapes du process (ex : température sortie des barattes)

Tâches diverses :
– Hachage de la viande pour différentes fabrication (ex : prestation COPRAF)
– Saisie informatique sur le logiciel de traçabilité (VIF)
– Réalisation d’actes de maintenance de 1er niveau sur certaines machines

L’activité de l’entreprise étant évolutive, le titulaire du poste pourra être amené à pourvoir à d’autres taches en cas de nécessité.

– Vous avez de l’expérience dans la fabrication de produits agroalimentaire ou vous êtes débutant !
– On dit de vous que vous avez une bonne résistance physique. En effet, le travail debout ne vous fait pas peur !
– Vous êtes une personne dynamique et réactive. Vous aimez l’action et les journées rythmées
– Vous mettez un point d’honneur à respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité.
– Vous êtes quelqu’un de rigoureux, méthodique et organisé.
– Vous savez à la fois travailler en toute autonomie, mais vous avez également un fort esprit d’équipe
Poste à pourvoir à : Mortagne-sur-Sèvre